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斩拌机,斩拌机是根据斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还能把辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起均匀的搅拌。 采用变频技术,刀速整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。 整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。 1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。 2、主要部件采用加工中心加工、加工精确度。 3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。 4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。 5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果。 6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
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